ローマ風ピッツァ

旨いピッツァへの道

ウラッチェ!のピッツァは安い!けど旨い!
それは・・・心を込めて手作りしているから☆
美味しさの秘密を大公開!!!

手ごね

生地は毎日手ごね

中はもっちり外はさっくりなその生地は、米粉をいれるなど、ブレンドにもこだわりがあります。2kgの小麦粉と1kgの水を入れて毎日手でこねています!

ソースも手作り!

ピッツァのおいしさは、生地とソースのハーモニー♪トマトソースは、強火で煮込むことで酸味がとんで甘味が増し、上品な味わいになります。火を入れると甘みが増すイタリア産トマトをたっぷり使用しています!

ソース

ご注文ごとに

ご注文をいただいてから、生地を一枚一枚丁寧に伸ばし、ソースを塗って、具材をのせています。作りたての美味しいピッツァを召し上がっていただきたいから!

生地

生地を伸ばす

手で伸ばす

イメージ

石窯で焼き上げ!

400℃まで熱した石窯で、一気に焼き上げます!ガス釜は、ふわっと焼きあがるのでローマピッツァ(薄い生地)にはぴったりなんです!

さぁ、ウラッチェ!の美味しいピッツァの出来上がり♪

石窯ピッツァ

ピッツァメニュー

マルゲリータ

ジェノベーゼ

明太マスカルポーネ

クアトロ・フォルマッジ

スイーツピザ

肉ピザ

トマトソース

ジェノベーゼ

明太マヨネーズ

たっぷりチーズ

スイーツピザ

肉ピザ

人気メニューランキング

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アラカルト

※表示価格は全て税抜です。

アヒージョ

迷ったらアヒージョはいかがですか?
4種類から選べる楽しさ♪
ワインにピッタリです。

海老とマッシュルーム

680

しらすと半熟玉子のアヒージョ

620

その他アラカルト

白レバーのパテ

前菜盛り合わせ

チーズ盛り合わせ

バーニャカウダ

豚ロースのソテー

シーザーサラダ

※表示価格は全て税抜です。

お祝いや記念日もお任せ♪

当店では、お誕生日や記念日の際に、
誕生日プレートを
ご用意することも可能です!

せっかくの記念日は、サプライズ
仕掛けたいですよね♪
そんな時は事前にご相談くださいね。

誕生日プレート

料理長

料理を支える料理長

調理師学校を卒業後、新宿にあるイタリアンの某有名シェフにのもとで働く。
そのシェフが独立すると同時に引き抜かれる。
その芝宮の知識の豊富さ、技術の確かさは非常に高く評価されました。。
芝宮の料理は、火加減や塩加減がとにかく絶妙!
素材の旨味を最大級引き出します。
実は、お客様の笑顔を作り出すためにしっかりと計算されつくしているのです♪

※表示価格は全て税抜です。